Der aagne ist ein Familiebetrieb  in Hallau im Kanton Schaffhausen, der qualitativ hoch stehenden Wein produziert. Wir, Erich Gysel mit Irma und Sohn Stefan sowie seine Frau Nadine Saxer Gysel, sind ein innovativer Familienbetrieb, in dem auch einige Aushilfen mit ihrem Wissen und ihrer wertvollen Arbeit zur grossen Zufriedenheit unserer Kundschaft beitragen.

Einige Eckdaten zu unserem Familienbetrieb
Wir bewirtschaften rund 10 Hektaren Rebland. Unser Weinbaubetrieb setzt dabei auf folgende Rebsorten:
Riesling-Silvaner, Chardonnay, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Dorsa.

Junior Stefan Gysel ist gelernter Winzer und hat nachträglich an der Fachhochschule Wädenswil Oenologie studiert. Dazu absolvierte er ein lehrreiches Praktikum in Südafrika. Die dort gewonnenen Erkenntnisse lässt er in unseren Familienbetrieb einfliessen. Derzeit arbeitet er einen Teil der  Woche auf dem Weingut Saxer in Neftenbach und den anderen Teil beim aagne.
Daraus entstehen letztendlich Qualitätsweine vom gehobenen Bereich. Rund 80 Prozent unserer Erzeugnisse setzen wir bei Privatkundschaft ab, die restlichen 20 Prozent gelangen in den Verkauf an die Spitzengastronomie. Im Bereich der Eigenkelterung kooperieren wir mit dem erfahrenen Winzer Thomas Schmid, Schlattingen, und Nadine Saxer, Neftenbach.

Stefan Gysel Saxer
Ing. Oenologe FH

Nadine Saxer Gysel
Ing. Oenologe FH